Ingredienser
Fuldkornshvedemel
Lantmännen er et landbrugskooperativ og Nordeuropas førende indenfor landbrug, maskiner, bioenergi og fødevarer.
Fuldkornshvedemel
Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 100414
Vægt: 10x1 kg
Amo fuldkornshvedemel er 100% fuldkorn og velegnet til grovbrød, madbrød og boller. Giver et fyldigt brød med masser af smag.
Forberedelse / anvendelse
GODE TIL EFTERMIDDAGSTEEN
Grove brydeboller (6 stk.)
300 g Amo Fuldkornshvedemel
Ca. 500 g Amo Hvedemel
50 g gær
4 dl lunkent vand
100 g margarine
1 æg
2 spsk. sukker
2 tsk. salt
1. Opløs gæren i det lunkne vand (37°C). Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er glat og smidig, mindst 5 min.
2. Lad dejen hæve tildækket og lunt ca. 20 min.
3. Slå dejen sammen og form den til 2 kugler. Lad dem hvile tildækket på køkkenbordet i 2-3 min.
4. Tril hver dejkugle til en lang pølse. Del hver pølse i 10 stykker, og form dem til boller. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir. Lad efterhæve, tildækket og lunt, 30-40 min.
5. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og drys evt. med lidt Amo Fuldkornshvedemel, solsikkekerner eller birkes.
Bagetid: 15-20 min. midt i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 210°C)
| Vægt | Art no |
|---|---|
| 10x1 kg | 100414 |
Ernæringsværdi pr.
100 g
- Energi, kJ 1413 kJ
- Energi, kcal 338 kcal
- Fedt 2.5 g
- - heraf mættet fedt 0.3 g
- Kulhydrat 62 g
- - heraf sukkerarter 0.5 g
- Kostfibre 12 g
- Protein 10 g
- Salt 0 g
Kontakt os
Kontakt din sælger